Hãy ngừng để lò nướng cản trở công việc của bạn đi!
Nếu bạn từng phải xử lý số lượng đơn hàng lớn trong thời gian ngắn, bạn chắc hẳn biết rõ điểm nghẽn nằm ở đâu: giai đoạn làm nóng thức ăn. Khi có quá nhiều đơn hàng cùng lúc, các lò nướng thông thường không thể hoạt động kịp, vì chúng mất quá nhiều thời gian để làm nóng không khí trước khi có thể làm nóng thức ăn.
Chúng tôi sử dụng phương pháp khác: các bộ phận làm nóng bằng gốm tử ngoại, giúp tránh bước trung gian này. Thay vì làm nóng không khí, chúng truyền năng lượng trực tiếp vào bề mặt thức ăn. Điều này giúp quá trình nấu ăn diễn ra nhanh chóng. Và đó chính là yếu tố thay đổi hoàn toàn quy trình làm việc của bạn.
Không cần phải chờ đợi nữa!
Điểm tuyệt vời nhất là thời gian phản ứng của lò nướng. Các bộ phận làm nóng bằng sắt thông thường cần rất nhiều thời gian để nóng lên. Nhưng các bộ phận làm nóng bằng gốm của chúng tôi có thể hoạt động ngay lập tức ngay khi bạn bật công tắc. Chúng tôi tích hợp một lượng năng lượng lớn vào một kích thước nhỏ, vì vậy bạn vẫn có thể nhận được nhiệt độ cao mà không cần dùng đến lò nướng cồng kềnh.
Quá trình làm nóng và làm nguội diễn ra rất nhanh. Điều này giúp người phụ trách quy trình nấu ăn có thể chế biến thức ăn một cách hoàn hảo, mà không làm cháy phần giữa món ăn.
Được thiết kế để chịu đựng điều kiện khắc nghiệt trong bếp
Các bếp công nghiệp rất khắc nghiệt. Chúng tôi hiểu điều đó. Vì vậy, chúng tôi sử dụng vật liệu gốm có chất lượng cao. Những vật liệu này được thiết kế để chịu được những điều kiện khắc nghiệt, từ nhiệt độ phòng lên 600°C và ngược lại, mà không bị hỏng. Lớp vỏ gốm đóng vai trò như một lớp bảo vệ, giúp bảo vệ các linh kiện bên trong khỏi dầu mỡ và quá trình oxi hóa. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng dù chúng có khả năng chịu nhiệt tốt, nhưng chúng vẫn không thể chống chịu được va đập mạnh. Hãy đặt các bộ phận này trong các vật liệu bảo vệ, và bạn sẽ an toàn.
Thiết lập sử dụng rất dễ dàng
Việc thay thế các bộ phận này vào hệ thống hiện tại của bạn rất đơn giản. Chúng hoạt động với điện áp công nghiệp thông thường, vì vậy bạn chỉ cần lắp chúng vào vị trí thay thế cho các bộ phận làm nóng cũ. Điều kỳ diệu xảy ra ngay khi bạn mở cửa lò nướng. Bạn biết không, nhiệt độ trong lò thường giảm mạnh sau khi mở cửa. Nhưng với công nghệ tử ngoại, lò nướng có thể lấy lại nhiệt độ ngay lập tức. Quy trình sản xuất vẫn tiếp tục diễn ra, và khách hàng vẫn có thể nhận được thức ăn khi nó vẫn còn nóng.