冷たい外気で顧客を失うのはやめましょう
正直言って、冬に屋外のテラスを利用するのは大変です。素敵な席があっても、誰も寒さの中でビールを飲みたくないから、その席は使われずに放置されてしまいます。 そこで役立つのが防水型の赤外線ヒーターです。 ポイントは、ほとんどのヒーターが空気を温めようとする点です。しかし、風が吹けば、その温かい空気はすぐに吹き飛んでしまいます。これは無駄な出費です。一方、赤外線ヒーターは違います。直接、お客様の体に熱を当てるのです。まるで太陽の光が肌に当たるような感じです。風が強くても人々を暖かく保ち、結果として彼らは長く滞在し、追加で飲み物を注文したり、楽しく過ごすことができます。
適切な技術選択
これらのヒーターは屋外に設置されるため、頑丈でなければなりません。雨や雪、湿度の高さによって、安価なヒーターはすぐに壊れてしまいます。私たちは、機器の内部を乾燥させ、安全に保つためにIP等級の高いケースを使用しています。 しかし、ハードウェアだけでは不十分です。配置が全てです。 ヒーターを高すぎる場所に設置すると、熱はテーブルに届く前に消えてしまいます。また、中央に1台だけ設置しても意味がありません。熱が重なるように設置する必要があります。そうすれば、冷たい場所ができず、お客様が震えて中に入ってしまったり、最悪の場合は去ってしまったりすることもありません。
どのヒーターを選ぶべきか？
基本的に2つの選択肢があります：短波式と中波式です。 短波式のヒーターは即座に効果があります。まるで太陽の光のようです。風が強い場所で使うのに最適です。一方、中波式は少し穏やかで、消費電力も少ないため、屋根付きのポーチや遮蔽された場所に適しています。 材質については、粉体コーティングされたアルミニウムやステンレス鋼を使用します。錆は大敵です。 注意点として、購入する前に電気回路を確認してください。これらのヒーターは多くの電力を消費します。適切な配線がなければ、金曜日の夜の忙しい時間帯にブレーカーが落ちてしまいます。良くない結果になります。
実際にそれだけの価値があるのか？
考え方としては、単なる装置を買うわけではありません。実質的には、レストランの利用可能なスペースを増やしているのです。 季節限定のテラスを年中利用できる場所に変えることで、11月から2月までの収益が変わります。ヒーターのおかげで、夜にもっと多くのお客様を迎えることができます。 ただし、取り付け用のブラケットはしっかりしている必要があります。これらの装置は厳しい環境に置かれるため、しっかりとした基盤が必要です。