Mempertahankan Kestabilan oven saat kondisi berubah-ubah
Sejujurnya, oven yang menggunakan uap merupakan tantangan besar bagi komponen pemanasnya. Kelembapan yang tinggi, perubahan suhu yang drastis, serta tetesan air yang jatuh ke permukaan logam yang sangat panas akan merusak komponen pemanas tersebut. Jika Anda menggunakan komponen pemanas biasa, maka komponen tersebut akan cepat rusak.
Itulah mengapa kami beralih ke lampu inframerah yang dilindungi oleh lapisan keramik.
Mengapa keramik?
Anggap saja keramik sebagai pelindung. Alih-alih membiarkan kumparan pemanas terpapar langsung dengan uap, lapisan keramik menyaring uap tersebut sehingga filamen pemanas tidak terkena pengaruh negatif dari uap tersebut. Tanpa uap, proses oksidasi pun tidak akan terjadi, sehingga filamen pemanas tidak akan cepat rusak.
Yang terbaik adalah kemampuan keramik dalam menangani guncangan suhu. Ketika ruangan berada pada suhu 200°C dan ada uap yang masuk, sebagian besar bahan akan retak. Namun keramik tidak akan retak. Keramik tetap mampu menghasilkan panas yang stabil.
Panas yang cepat, tapi ada kelemahannya.
Lampu inframerah memang cepat menghasilkan panas. Panas tersebut dikirim langsung ke makanan, sehingga tidak ada waktu yang terbuang untuk memanaskan udara di sekitarnya. Dengan demikian, Anda tidak perlu bergantung pada kipas konveksi, dan suhu di seluruh bagian rak akan lebih merata.
Namun, keramik bersifat rapuh. Meskipun keramik mampu menahan panas dan kelembapan, ia tidak tahan terhadap benturan keras. Jika teknisi secara tidak sengaja menjatuhkan loyang berat ke atas komponen pemanas, keramik tersebut akan hancur. Tolong pasang pelindung agar komponen pemanas tidak rusak. Hal ini akan menghindarkan Anda dari waktu henti yang tidak perlu.
Cara memasang dan mengoperasikannya
Kami membuat produk ini sebagai pengganti yang mudah dipasang. Dimensinya standar, jadi Anda tidak perlu repot-repot mengubah kabel kontrolnya.
Tips penting: pastikan kontroler PID Anda disetel sesuai dengan kecepatan reaksi lampu inframerah. Karena lampu ini bereaksi sangat cepat, sensor yang salah posisi dapat menyebabkan suhu melebihi batas yang ditentukan. Itu akan merusak filamen pemanas.
Selain itu, perhatikan koneksi kabelnya. Bersihkan kotoran atau endapan karbon yang ada di sana. Jika terminal kabel kotor, tegangan akan turun, dan tentu saja hal ini tidak diinginkan.