Lassen Sie uns über Infrarotheizer in professionellen Öfen sprechen.
Wenn man einen Konvektionsofen 10 Stunden am Tag betreibt, weiß man, dass es sich um eine extrem anspruchsvolle Umgebung handelt. Die Infrarotheizelemente müssen dabei ständig gegen die Belastungen ankämpfen.
Wenn man darüber nachdenkt, von diesen teuren Markenprodukten auf hochwertige, inländische Infrarotröhren umzustellen, stellt sich immer die gleiche Frage: „Wird diese Röhre tatsächlich lange halten – oder geht sie bereits nach kurzer Zeit kaputt?“
Die eigentlichen Eigenschaften der Röhren
Hochwertige inländische Röhren verwenden hochreinen Quarz und Wolfram – genau das, was man sich wünscht. In einem Ofen aus Edelstahl muss der Heizkörper nicht nur Wärme abgeben, sondern auch gegen konstante Luftströmungen kämpfen. Wir sorgen dafür, dass die Röhren ihre Leistung auch dann beibehalten, wenn der Ofen bis zum Rand gefüllt ist.
Es kommt letztendlich auf das Glas an. Wenn im Quarz Verunreinigungen sind, entstehen Hotspots. Und Hotspots zerstören die Fasern der Röhre – ganz einfach.
Umgang mit der Hitze
Edelstahloberflächen sind zwar gut darin, Wärme zu reflektieren, doch sie erzeugen auch einen Rückkopplungseffekt. Die Oberflächentemperatur der Röhre steigt immer weiter an. Um zu verhindern, dass das Glas unter solchen Bedingungen beschädigt wird, verwenden wir verstärkten Quarz. Das hält besser stand.
Achtung bei der Verkabelung
Falls Sie diese Röhren in einen alten Ofen einbauen, überprüfen Sie unbedingt Ihre Steuerelemente. Einige inländische Röhren erreichen ihre maximale Temperatur schneller als europäische Modelle. Wenn Ihre Überstromschutzschalter zu streng eingestellt sind, können sie auslösen. Es handelt sich dabei um eine einfache Lösung, aber man sollte darauf achten.
Was passiert in der Praxis?
Können inländische Röhren wirklich mit den „Premium“-Marken mithalten? Ehrlich gesagt: Ja. Solange die Qualität des Wolframs konstant ist, halten die Röhren auch unter hoher Belastung stand. Der Produktionsunterschied ist inzwischen praktisch nicht mehr vorhanden. Man erhält Ersatzteile, die perfekt passen und nicht zusätzlich Kosten verursachen.
Noch ein Tipp: Halten Sie die Lüftungsanlage sauber. Hohe Hitzedichten sind sehr gefährlich. Wenn die Lüftungsöffnungen mit Staub oder Fett verstopft sind, spielt es keine Rolle, welche Lampe man verwendet – die Hitze wird die Lampe trotzdem zerstören.