왜 우리가 굽는 데 적외선을 사용하는가? 대부분의 대류식 오븐들은 사실상 거대한 열 저장소에 불과합니다. 빵이 실제로 따뜻해지기 전에, 오븐은 공간 내의 모든 공기를 가열하는 데 엄청난 에너지를 소비합니다. 이는 엄청난 낭비입니다. 그래서 우리는 단파 적외선을 사용합...

서론 우리가 이러한 열원을 만든 이유는, 부엌에서 반복되는 지루한 상황 때문입니다. 무언가가 따뜻해지기를 기다려야 하는 것 말입니다. 그런 느린 예열 과정은 작업의 흐름을 방해합니다. 그래서 우리는 속도를 중시하는 할로겐 석영 가열관을 개발했습니다. 이 제품은 즉시...

앞 카운터가 붐비고 티켓이 패스를 가로질러 날아다닐 때, 온도를 찾느라 지연되거나 팬 전체에 뜨겁거나 차가운 부분이 생기는 웜링 캐비닛에 시간을 낭비할 수 없습니다. 즉시 가열되고, 일정하게 유지되며, 전체 보온 구역에 고르게 퍼지는 열이 필요합니다. 이것이 중장비용...