دیگر اجازه ندهید فر آشپزخانه، سرعت کار شما را کند کند!
اگر تا به حال در شرایط کاری پرفشار کار کردهاید، میدانید که مشکل اصلی کجاست: مرحله گرم کردن غذا. وقتی که سفارشات زیاد میشوند، فرهای معمولی قادر به پاسخگویی به این تقاضاها نیستند؛ زیرا زمان زیادی را صرف گرم کردن هوا میکنند، در حالی که حتی به غذا دست نزدهاند.
ما روش متفاوتی داریم؛ از عناصر گرمایشی سرامیکی استفاده میکنیم که از میانجیها عبور میکنند. به جای گرم کردن هوا، انرژی مستقیماً به سطح غذا منتقل میشود.
این روش بسیار سریع است؛ و این موضوع کل فرآیند کاری شما را تغییر میدهد.
دیگر نیازی به انتظار نیست!
بهترین ویژگی این دستگاهها، سرعت پاسخگویی آنهاست.
عناصر گرمایشی قدیمی، مثل رادیاتورهای بزرگ هستند؛ برای گرم شدن زمان زیادی لازم دارند. اما دستگاههای سرامیکی ما، تقریباً بلافاصله پس از روشن شدن، به حداکثر دمای خود میرسند. ما توان زیادی را در فضای کوچکی جای دادهایم؛ بنابراین میتوانید گرمای زیادی داشته باشید، بدون نیاز به فر بزرگ.
سرعت بالای گرم شدن و سرد شدن…
برای کسی که مسئول کار در آشپزخانه است، این موضوع به این معناست که میتواند غذا را به خوبی بپزد، بدون اینکه قسمت مرکزی غذا سوخته شود.
ساخته شده برای شرایط دشوار آشپزخانه…
آشپزخانههای تجاری شرایط بسیار دشواری دارند؛ ما این را میدانیم. به همین دلیل از مواد سرامیکی با کیفیت بالا استفاده میکنیم. این مواد طوری طراحی شدهاند که بتوانند در دماهای بالا، مثلاً ۶۰۰ درجه سانتیگراد، کار کنند، بدون اینکه خراب شوند.
پوسته سرامیکی، مانند یک سپر عمل میکند و سیمهای داخلی را از آسیبهای ناشی از چربی و اکسیداسیون محافظت میکند. اما توجه داشته باشید که اگرچه این مواد در برابر گرما مقاوم هستند، اما کاملاً ضدگلوله نیستند. یک ضربه شدید میتواند باعث ترک خوردن سرامیک شود؛ بنابراین بهتر است از محافظهایی برای آنها استفاده کنید.
نصب آسان…
جایگزینی این دستگاهها با دستگاههای فعلی بسیار آسان است. آنها از ولتاژهای صنعتی استفاده میکنند؛ بنابراین میتوانید آنها را در جایی که دستگاههای قدیمی قرار داشتند، نصب کنید.
جادوی واقعی زمانی رخ میدهد که درب فر را باز میکنید؛ میدانید که دمای فر معمولاً کاهش مییابد؟ اما با استفاده از فناوری فرابنفش، فر تقریباً بلافاصله دوباره گرم میشود. خط تولید شما به کار خود ادامه میدهد، و مشتریان شما غذای گرم را دریافت میکنند.