Припиніть втрачати клієнтів через холод
Будемо чесні: експлуатація тераси взимку – це справжній кошмар. У вас є чудові місця для сидіння, але вони залишаються порожніми, адже ніхто не хоче мерзнути під час їжі. Саме тут на допомогу приходять водонепроникні інфрачервоні обігрівачі. Ось у чому секрет: більшість обігрівачів намагаються нагріти повітря. Але якщо є вітер, то це тепле повітря просто розноситься. Це марна трата грошей. Інфрачервоні обігрівачі працюють інакше – вони направляють тепло прямо на гостей, наче сонце, яке гріє шкіру. Таким чином люди залишаються в теплі навіть під час сильного вітру, що дозволяє їм проводити більше часу там, замовляти ще напоїв та насолоджуватися часом.
Який обігрівач вибрати?
У вас є два варіанти: короткохвильові чи середньохвильові обігрівачі. Короткохвильові обігрівачі діють миттєво – вони створюють відчуття сонячного світла. Це найкращий варіант, якщо ваша тераса розташована без захисту від вітру. Середньохвильові обігрівачі працюють більш плавно та споживають менше енергії. Вони ідеально підходять для закритих терас чи місць, захищених від вітру. Щодо матеріалу корпусу, ми використовуємо алюміній чи нержавіючу сталь. Іржа є серйозним ворогом таких обігрівачів. Одне важливе застереження: перевірте свою електричну систему перед тим, як почнете встановлювати обігрівачі. Вони споживають багато енергії. Якщо ви підключите десять обігрівачів високої потужності без належного підключення, це може призвести до відключення електроенергії саме у розпал вечірнього часу. Це не дуже добре.
Чи варто це робити?
Подумайте про це так: ви не просто купуєте обладнання. Ви фактично розширюєте простір вашого ресторану. Перетворення сезонної тераси на приміщення, яке можна використовувати протягом усього року, дозволяє збільшити дохід у період з листопада по лютий. Обігрівачі окупляються вже лише через те, що дозволяють вам приймати більше клієнтів щоночі. Просто переконайтесь, що кріплення обігрівачів є міцними. Ці пристрої працюють у складних умовах, тож їм потрібна міцна основа, щоб вони залишалися ефективними.