Berhentilah menunggu oven untuk kembali berfungsi normal.
Tidak ada yang lebih menjengkelkan daripada mesin produksi yang tiba-tiba berhenti bekerja. Anda memasukkan adonan dingin ke dalam oven, tetapi suhu di dalam oven turun drastis. Anda pun harus menunggu hingga suhu kembali naik. Hal ini sangat mengganggu ritme kerja Anda.
Jika Anda masih mengalami masalah dengan waktu pemulihan suhu oven yang lambat, Anda tidak perlu mengubah pengaturan suhu. Yang dibutuhkan adalah bantuan tambahan. Inilah fungsi dari tabung inframerah sebagai komponen tambahan.
Mengapa cara ini efektif?
Sebagian besar oven mengandalkan konveksi—yaitu pergerakan udara panas. Masalahnya adalah udara bergerak terlalu lambat. Tabung inframerah berbeda; ia menggunakan radiasi gelombang pendek yang langsung mengenai bahan yang diproses. Dengan demikian, energi disalurkan langsung ke adonan, tanpa perlu memanaskan udara terlebih dahulu. Dengan menambahkan tabung inframerah sebagai komponen tambahan, Anda dapat mencegah penurunan suhu yang ekstrem setiap kali pintu oven dibuka. Pada dasarnya, Anda memberikan energi yang besar ke area kecil tersebut, sehingga suhu oven kembali normal dalam waktu singkat.
Komponen yang diperlukan
Kami membuat tabung inframerah ini dari kaca kuarsa berkualitas tinggi, karena tabung tersebut perlu bertahan dari fluktuasi suhu yang cepat. Kami juga menggunakan gas halogen sebagai pengisi, agar filamen tidak cepat terbakar. Biasanya, tabung ini memiliki konektor jenis R7 atau Sk15, sehingga mudah diganti dan digunakan kembali.
Peringatan penting: Perhatikan tegangan listriknya. Jika sistem Anda menggunakan tegangan 400V, pastikan tabung yang digunakan sesuai dengan spesifikasi tersebut. Jika tidak, performa oven akan buruk, atau filamen akan rusak sebelum proses produksi selesai.
Hal-hal yang perlu diperhatikan
Dengan menambahkan lebih banyak tabung, daya yang dibutuhkan pun meningkat. Sebelum memasangnya, pastikan kabel dan kontaktor Anda mampu menangani beban tambahan tersebut. Anda tentu tidak ingin sistemnya rusak di tengah proses produksi.
Selain itu, karena panas yang dihasilkan oleh tabung inframerah sangat intens, Anda perlu berhati-hati dalam menempatkannya. Jika tabung-tabung tersebut diletakkan di satu tempat saja, maka akan terjadi daerah yang terlalu panas. Saya selalu menyarankan agar tabung-tabung tersebut diletakkan secara merata, agar panasnya tersebar secara merata di seluruh permukaan adonan. Dengan begitu, bagian tepi adonan tidak akan gosong, sedangkan bagian tengahnya tetap segar.