Arrêtez de perdre des clients à cause du froid ! soyons honnêtes : gérer un espace extérieur en hiver est plutôt difficile. On a de jolis meubles qui restent inutilisés, car personne ne veut avoir froid en mangeant un hamburger. C’est là que les radiateurs infrarouges étanches entrent en jeu. Le truc, c’est que la plupart des radiateurs tentent de réchauffer l’air. Mais s’il y a du vent, cet air chaud s’envole aussitôt. C’est un gaspillage d’argent. Les radiateurs infrarouges, eux, émettent de la chaleur directement sur les clients – un peu comme le soleil sur notre peau. Ainsi, les gens restent au chaud même quand il y a du vent. Ils restent donc plus longtemps, commandent plus de boissons et profitent vraiment de leur temps passé dehors.
choisir le bon type de radiateur Comme ces appareils se trouvent à l’extérieur, ils doivent être résistants. La pluie, la neige et l’humidité peuvent détruire un radiateur bon marché en un instant. Nous utilisons des boîtiers résistants aux intempéries pour protéger les composants internes du dispositif. Mais le matériel n’est qu’une partie du problème.**L’emplacement est essentiel.**Si vous installez le radiateur trop haut, la chaleur disparaît avant même d’atteindre la table. Vous ne pouvez pas non plus placer un seul radiateur au milieu de l’espace. Il faut que les zones de chaleur se chevauchent. Ainsi, il n’y aura pas de “zones froides” qui pousseraient les clients à partir.
Lequel choisir ? Vous avez principalement deux choix : les radiateurs à ondes courtes ou ceux à ondes moyennes. Les radiateurs à ondes courtes donnent une chaleur immédiate. Ils sont parfaits si votre terrasse est exposée aux vents. Les radiateurs à ondes moyennes offrent une chaleur plus douce et consomment moins d’énergie. Ils conviennent donc bien aux terrasses couvertes ou aux endroits abrités. Pour ce qui est de la construction, nous préférons l’aluminium ou l’acier inoxydable revêtu de poudre. La rouille est l’ennemi numéro un. Un petit conseil : vérifiez votre tableau électrique avant d’acheter ces appareils. Ils consomment beaucoup d’énergie. Si vous branchez dix radiateurs à haute puissance sans avoir le câblage adéquat, vos disjoncteurs vont sauter au milieu d’un vendredi soir chargé. Ce n’est pas très professionnel.
Vaut-il vraiment le coup ? Pensez-y comme ça : vous achetez pas seulement un appareil. En réalité, vous augmentez la surface accessible à vos clients. Transformer une terrasse saisonnière en un lieu ouvert toute l’année change complètement les chiffres de votre revenu de novembre à février. Les radiateurs se rentabilisent simplement en permettant d’accueillir davantage de clients chaque nuit. Assurez-vous simplement que les supports d’installation soient solides. Ces appareils sont exposés à des conditions difficiles, donc ils ont besoin d’une base solide pour fonctionner correctement.