Přestaňte ztrácet zákazníky kvůli chladu
Buďme upřímní: provozovat venkovní prostor v zimě je obvykle katastrofa. Máte krásné sedačky, které tam jen tak leží prázdné – protože nikdo nechce trpět chladem při jídle hamburgra. Právě tady přicházejí na řadu vodotěsné infračervené topidla. Trik spočívá v tom, že většina topidel se snaží ohřát vzduch. Ale pokud fouká vítr, tento teplý vzduch prostě odnese. Je to plýtvání penězi. Infračervená topidla fungují jinak – vyzařují teplo přímo na vaše hosty, podobně jako slunce na vaši kůži. Udržují lidi v teple i v silném větru, což znamená, že zůstanou déle, objednají si další nápoje a opravdu si užijí čas.
Správné použití technologie
Jelikož se tyto topidla nacházejí venku, musí být odolná. Déšť, sníh a vlhkost mohou levné topidlo okamžitě zničit. My používáme kryty s certifikací IP, aby byly součásti topidla suché a bezpečné. Ale hardwarové vybavení je jen polovina problému.Umístění je rozhodující. Pokud umístíte topidlo příliš vysoko, teplo zmizí dřív, než stačí dosáhnout stolu. Také nemůžete prostě umístit jedno topidlo doprostřed a doufat v to nejlepší. Chcete, aby se vaše „zóny tepla“ překrývaly. Tím eliminujete „chladné body“, kvůli kterým zákazníci začnou třást se a rozhodnou se odejít dovnitř (nebo ještě horší – odejít úplně).
Které topidlo si vybrat?
V podstatě máte dvě možnosti: krátkovlnná nebo střednovlnná topidla. Krátkovlnná topidla fungují okamžitě – připomínají záblesk slunečního svitu. Jsou ideální, pokud je váš venkovní prostor otevřený větru. Střednovlnná topidla jsou trochu jemnější a obvykle spotřebovávají méně energie, takže se hodí pro kryté verandy nebo chráněná místa. Co se týká konstrukce, my volíme hliník nebo nerezovou ocel s povrchovou úpravou v prachové barvě. Rzi je nepřítel. Jedno rychlé upozornění: předtím, než začnete něco instalovat, zkontrolujte svůj elektrický panel. Tyto topidla spotřebují hodně energie. Pokud zapojíte deset vysokovýkonových topidel bez správného vedení, můžete přetížit pojistky právě uprostřed víkendového špičkového období. To rozhodně není dobré.
Stojí to vůbec za to?
Přemýšlejte o tom takto: nekupujete jen zařízení. V podstatě přidáváte další prostor do své restaurace. Přeměna sezónního venkovního prostoru na celoroční místo mění výpočty vašich příjmů od listopadu do února. Topidla se vrátí samy o sobě, protože vám umožní přijmout více hostů za noc. Ujistěte se prosím, že vaše upevňovací prvky jsou pevné. Tyto topidla pracují v drsných podmínkách, takže potřebují pevný základ, aby zůstala bezpečná a efektivní.