Four à pain en quartz jumeau avec chauffage par IR

Sun, 19 Jul 2026 14:38:46 +0800

Une meilleure chaleur dans le four, sans dépenser trop d’argent
Si vous dirigez une chaîne de boulangeries, vous connaissez les difficultés. Vous souhaitez obtenir des produits de qualité supérieure, mais le coût des fours haut de gamme peut être exorbitant. On a l’impression de devoir choisir entre la qualité et son budget.

Mais il existe une solution meilleure.
Le secret réside dans les chauffages à rayonnement infrarouge en quartz.
Voici comment ils fonctionnent : au lieu d’un seul filament, ces chauffages possèdent deux filaments à l’intérieur d’un seul tube en quartz. Cela double ainsi la densité de chaleur. Comme la chaleur est très concentrée, il devient possible de réduire la taille du châssis du four. On obtient donc la même intensité de chaleur, mais comme le corps du four est plus petit, on n’a pas besoin d’utiliser autant de matériaux inutiles. C’est donc une solution gagnante pour tous.

Jumeau on Quartz Heating Master Solutions

Four à pain en quartz jumeau avec chauffage par IR