Pare de deixar seu pátio desperdiçado neste inverno! Já vimos isso acontecer muitas vezes: um lindo espaço para refeições ao ar livre que fica completamente vazio assim que a temperatura cai. A maioria das pessoas tenta resolver esse problema com aquecedores convencionais, mas o problema é que, em um espaço aberto, o vento leva todo o calor embora. Na verdade, você está tentando aquecer toda a vizinhança. É por isso que optamos por aquecedores de teto infravermelhos de 1500W. Em vez de lutar contra o vento para aquecer o ar, esses equipamentos funcionam de maneira diferente: Eles emitem radiação que atinge diretamente as pessoas e os objetos. É como estar ao sol em um dia frio de outubro: você sente o calor imediatamente, mesmo que haja correntezas de ar. O segredo está na localização adequada dos aquecedores. Quando você os instala no teto, obtém o que eu chamo de “chuva de calor”. O calor se propaga em linha reta, atingindo diretamente os convidados. Isso cria uma pequena área confortável ao redor da mesa. O vento pode soprar à vontade, mas seus clientes continuarão aquecidos. Mas atenção: você não pode instalar esses equipamentos de qualquer jeito. Eles ficam muito quentes e têm peso considerável. Se você tentar instalá-los em um telhado de plástico, terá problemas. Use suportes de alumínio ou aço para evitar que algo se deforme. E mais uma dica importante: preste atenção à altura em que os instala. 1500W é uma potência bastante alta. Se você os instalar muito baixo, as pessoas sentadas diretamente abaixo do aquecedor vão se sentir como se estivessem sendo grelhadas, enquanto as pessoas a dois metros de distância continuarão tremendo de frio. Você precisa encontrar o ponto ideal no teto para que o calor se espalhe uniformemente pela mesa inteira. Do ponto de vista comercial, isso é simplesmente senso comum. Mesas vazias não pagam aluguel. Quando seu pátio está realmente útil em janeiro, as pessoas ficam mais tempo lá. Elas tendem a pedir mais bebidas ou sobremesas do que planejavam. É uma maneira simples de manter sua receita estável durante a baixa temporada. Dica profissional: conecte-os a um dimmer central ou a um temporizador. Assim, você não gasta energia desnecessariamente durante as horas tranquilas da tarde.